浜松市の持ち帰り餃子専門店餃庵
店舗概要

代表よりご挨拶

趣味は祭り笛と可愛い孫たちとのふれあい

榑松朗

Akira Kurematsu

職歴：営業職から企業農業法人立上げを経験。食品会社へ出向後独立し、持ち帰り餃子専門店餃庵を開業。

取得資格：車両系免許（大型、けん引、自動二輪）、フォークリフト、玉掛、クレーン、危険物丙種、電気工事士2種

餃子を囲んだ食卓が笑顔になる！

食卓に餃子が並ぶと、不思議と会話が増えます。
家族みんなで同じものを食べて、「美味しいね」と笑い合う。小さなお子様からご年配の方まで、同じ一皿を囲める。
そんな時間は、当たり前のようでいて、とても大切で尊いものだと思っています。
忙しい毎日の中でも、調理の手間を少し減らして、食事の時間を一緒に過ごせるように。
つくる人も、食べる人も、同じテーブルで笑ってほしい。
私たちは、そんな食卓に自然と並ぶ一品をお届けしたいと考えています。

一方で、飲食業界は今、決して楽な状況ではありません。
人手不足や人件費の上昇、原材料の高騰。考えるべきことが増え、現場の負担も大きくなっています。
だからこそ、限られた人員でも無理なく回せること。そして、お客様にしっかり価値を感じていただける商品であること。この両立が、これからの店舗経営には欠かせません。

他店と同じことをするのではなく、きちんと違いをつくる。価値を高め、それをきちんと届ける。
私たちは、そのための仕組みづくりから現場まで、餃子を通じてお手伝いしています。

食卓にも、店舗にも、笑顔が増えていく。そんな関わり方ができれば嬉しく思います。